Particolarmente indicato con carni bianche, piatti di pesce e frutti di mare
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| Vitigno: | Pignoletto |
| Contenuto alcolico: | 14% vol. |
| Colore: | Giallo intenso e brillante, con riflessi dorati |
| Sistema di allevamento: | Guyot |
| Resa in uva: | 50 q/ettaro |
| Densità d’impianto: | 3000 ceppi/ettaro |
| Epoca vendemmiale: | Settembre |
| Tipologia di terreno: | Collinare calcareo-argilloso (250m.s.l.m.) |
| Vinificazione: | Pressatura soffice delle uve, vinificazione in tini d’acciaio inw a temperatura controllata con permanenza sui propri lieviti per circa 10 mesi. Successivamente, viene affinato in parte in carati di rovere francese da 5 HL. In bottiglia per almeno 4 mesi prima della vendita. |


Vini 2
Esempio 1
Pasta fresca in atmosfera condizionata 



